Több magyar hús lehet a polcokon

Reális cél, hogy a belföldi piac mintegy harmadát a Húscéh tagjai lássák el termékeikkel rövid időn belül mondta Babati Zoltán, a Vállalkozó Húsiparosok és Húskereskedők Szövetsége (Húscéh) elnöke.
Hozzátette: ezért a Húscéh - amely több mint 30 kis- és közepes méretű magyar húsipari vállalkozást képvisel - a következő másfél-két évben 30-32 százalékra kívánja emelni jelenlegi 25 százalékos belföldi piaci részesedését.
A magyar húsipar termelésének mintegy negyedét adják a Húscéhbe tömörült vállalkozások. Ez átlagosan évente mintegy 70-80 milliárd forintos árbevételt jelent. A cégek termékeik mintegy 90 százalékát belföldön értékesítik.

A szakember hozzátette: reméli, hogy az eltelt két évtizedben az ágazatban tevékenykedő kis- és közepes vállalkozások több tízmilliárd forintot fordítottak fejlesztésre, és ez nem volt hiába való. Számukra ugyanis nehéz volt teljesíteni az uniós követelményeket. Ezért minden uniós pályázati lehetőséget megragadtak annak érdekében, hogy forrásokat biztosítsanak a vállalkozásaik fejlesztéséhez.

Ezt az expanzív piaci törekvést támasztotta alá Babati Zoltán szerint az első Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó is, amelyet Budapesten tartottak magyar kezdeményezésre Budapesten augusztus második felében.

Az esemény közönségprogramjain beigazolódott, hogy az emberek igénylik a hagyományosan magyar ízlés szerint készült termékeket, amelyeket a magyar kkv-k készítenek. A kóstoltatással egybekötött termékbemutatókon ugyanis sokan érdeklődtek, hol vásárolhatók meg a helyi ízeket előnybe részesítő kenőmájasok, kolbászok, felvágottak. A kis és közepes húsipari cégek - elsősorban belföldi - üzleti lehetőséget látnak a termelés növelésében. Egyben bíznak abban, hogy a törekvéseiket - a közzétett szándékoknak megfelelően - kormányzati szinten is támogatják, valamint belátható időn belül növekszik majd a belföldi vásárólerő is - tette hozzá a Húscéh elnöke.

2010.09.01 - Termékmix