Kutatás
Tipográfia

A vegetáriánus húsalternatívák forgalomnövekedése továbbra is jelentős. Az élelmiszer-kiskereskedelemben a vegetáriánus félkész termékek értékesítése 2008 óta évente 30 százalékkal nő.

A jelenlegi forgalomnövekedés 27 százalék, osztotta meg a Német Vegetáriánus Szövetség (VEBU). Ezzel a forgalom az utóbbi négy évben nagyságrendileg megháromszorozódott. Különösen a hagyományos élelmiszerkereskedők, mint a diszkontáruházak generálnak jelentős forgalmat. „Időközben minden ismert szupermarket bevezetett vegetáriánus vagy vega húsalternatívákat kínáló termékválasztékot. A kereslet folyamatosan nő. A 2014-es évre is erős forgalomnövekedést várunk.” – mondta Sebastian Zösch a Német Vegetáriánus Szövetség elnöke. Az aktuális statisztika egyedül a vegetáriánus félkész élelmiszerekre vonatkozik, amit a hagyományos élelmiszerkereskedők árulnak. A natúr termékek kiskereskedelmi eladásaira nem vonatkozik.

hírlevél feliratkozás

newsletter

trendfm

Hipermarketek

diszkontok